Продукти:
крехко телешко месо 216 g (свинско месо 191g, овнешкомесо 195 g)
мас 20 g
лук 30 g
брашно 3 g
доматено пюре 5 g,
сол 3 g,
ориз 40 g.
черен пипер 0,2 g.
End of Tenancy Cleaning Chelmsford
Начин на приготвяне:
Нарязаното на кубчета месо се изпържва в сгорещената мазнина.Прибавят се последователно и се изпържват дребно нарязаният лук, доматеното пюре и брашното. Влива се бульон за разреждане на запръжката. Кебапът се посоляза и се подправя с черен пипер, след което се задушава на слаб огън или в пещта до омекване на месото.
Оризът, почистен и измит, се изпържва в сгорещената мазнина,залива се с врящ бульон или вода в съотношение 1:3, посолява се и се подправя с черен пипер, след което се задушава във фурна до поемане на водата.
Ястието се поднася така: в разливната лъжица се слагат 5—6 парчета месо. Върху тях се сипва ориз и леко се притиска. Лъжицата се обръща върху чинията и ястието се полива със соса от кебапа.
End of Tenancy Cleaning Cheshire
Related Posts
