Продукти:
160 г брашно, 1 ч.л. бакпулвер, 2 яйца, 2 с.л. гореща вода, 60 г захар, 1 пакетче ванилова захар (за плънката: 1/2 пакетче ванилов пудинг на прах, 2 с.л. захар, 250 мл прясно мляко; за украсата: 100 г пудра захар, 1 с.л. касисов ликьор, вода, 1/2 ч.ч. касис – може да се замени с друг вид ликьор и плод)
Приготвяне.
Яйцата и горещата вода се разбиват на пяна. Добавят се захарта и ваниловата захар и се разбъркват. Накрая внимателно се прибавят брашното и бакпулверът. Взимат се 5 сърцевидни форми (около 10 х 10 см), намазват се с олио и се разпределя тестото. Пече се на 220 градуса за 8-10 минути. Изважда се внимателно от формичките и се оставя да изстине.
От пудинга на прах, 2 с.л. захар и млякото се сварява крем. Оставя се да поизстине, като от време на време се разбърква. Сърцата се разрязват внимателно по средата, намазват се с крема и се съединяват отново. Подреждат се в голяма чиния с острия връх навътре, да се допират. От пудрата захар се маха 1 с.л. От останалата захар, каси- совия ликьор и известно количество вода се прави гъст захарен сироп. С него внимателно се заливат сърцата. След това се доукрасяват с касиса и останалата пудра захар.
Вместо малки форми може да се използва една голяма форма. Касисът може да се замести с друг плод по желание, но в този случай трябва да се подбере подходящият ликьор за захарния сироп.
End of Tenancy Cleaning FARINGDON, OXFORDSHIRE
Related Posts
