Продукти:
1 чаша бадемово брашно или смлени бадеми, 200 г
¾ чаша масло със стайна температура, 170 г
⅓ чаша подсладител на прах ксилитол или еритритол, използвайте ½ чаша за по-сладка бисквитка
1 яйчен жълтък голям
2 ч.л. екстракт от ванилия без захар
⅛ ч.л. ксантан гум по избор
End of Tenancy Cleaning BANBURY
Инструкция за приготвяне:
Загрейте фурната на 180 С за електрически режим / 160 С с вентилатор .
Смесете маслото, жълтъка, екстракта от ванилия и подсладителя на прах за около 1 минута, докато станат гладки, пухкави и въздушни.
Добавете бадемовото брашно и ксантановата гума и разбъркайте, докато се смесят. Опитайте тестото и регулирайте подсладителя на вкус.
Напълнете тестото за бисквити в торбичка за шприцоване и го шприцовайте в тавичка, застлана с хартия за печене. Уверете се, че не ги шприцовате твърде тънки, защото може да станат крехки. Също така оставете разстояние между бисквитките, тъй като те ще се разтекат малко.
Печете за 10-12 минути или докато леко покафенеят по ръбовете.
Оставете бисквитките да изстинат напълно, преди да ги докоснете. Те са много крехки, когато са горещи, но при охлаждане стават хрупкави.
Related Posts
