Кисели краставички

End of tenancy cleaning Woodford Green

1-3 кгр. вода, ¼ кгр. силенъ оцет и 50 гр. спиртъ. Вари се всичко, докато възври. Краставичките (средна големина) се надупчват съ игла и нареждат въ газена тенекия, като помежду имъ се нарежда счуканъ чесънъ, нкопъръ, дафинови листа, черъ пиперъ, малко соль и бахаръ на зърна.

Заливат се съ врелия оцетъ. Тенекията се заварява херметически и известно време стои на открито, като се обръща и после прибира въ мазата.