Продукти за 1 порция:
говеждо месо 141 g (телешко месо 148 g, овнешко месо139 g),
бял хляб 27 g.
прясно мляко 18 ml.
яйца 1/7 бр.,
магданоз 3 g,
брашно 8 g.
лук 10 g,
растително масло 20 ml.
брашно 5 g,
лук 20 g,
моркови 10 g.
целина 10 g,
доматено пюре 10 g,
червен пипер 1 g.
черен пипер 0.1 g,
сол 2 g.
End of tenancy cleaning Oxfordshire
Начин на приготвяне:
Към смляното месо се прибавят дребно нарязан лук и магданоз, сол,черен пипер, яйцата и изстисканият от млякото хляб. Сместа се омесва и отлежава 20—30 минути. Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се полуизпьржват. Отделно се приготвя запръжка от дребно нарязан лук, настърганите моркови и целина, доматеното пюре, брашно и червен пипер. Разрежда се с бульон и се вари 20- 30 минути, след което се пасира. Към получения доматен сос след кипването му се прибавят черен пипер на зърна и полуизпържените кюфтета. Ястието се запича до готовност и се поръсва с магданоза.
End of Tenancy Cleaning NORTH OXFORD
Related Posts
