Рецепти и съвети

Десерти Детско хранене Рецепти Рецепти от Миналото Сладки Кремове

КРЕМ ВАНИЛИЯ

recipe

End of tenancy cleaning Holford

Прясно мляко 1650 г, Захар 250 г, Нишесте (брашно) 170 г, Яйца (7 бр.) 280 г, Ванилия 0,05 г.

Нишестето (брашното) се размива в част от студеното мляко и се прибавя към разбитите жълтъци. Останалото мляко се подслажда с част от захарта и се загрява до стопяването й. Нишестено-яйчената смес се разрежда с част от загрятото мляко (да се изравни температурата на сместа с тази на млякото) и се изсипва във врящото мляко. Сместа се вари до сгъстяване при непрекъснато разбъркване, ароматизира се с ванилията и се охлажда, като от време на време се разбърква. Белтъците се разбиват на твърд сняг с останалата захар и се прибавят към охладената смес при леко разбъркване. Приготвеният крем се разпределя в купички.

 

Източник: ЕДИНЕН-СБОРНИК-РЕЦЕПТИ-И-ПРИМЕРНИ-МЕНЮТА-ЗА-ДЕТСКИТЕ-ГРАДИНИ

Related Posts

Рецептурник
Мексиканска принцеса
Необходими продукти: 250 г кайма, 1 1/2 ч. ч. червен боб...
Read more
Бисквитно руло
End of Tenancy Cleaning Bedminster, Bristol BS3 Рецепта от миналото Продукти: 125...
Read more
Рецептурник
Пържен хляб с картофено пюре
End of Tenancy Cleaning in Summertown Рецепти от миналото Изрезваме си 6...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...