End of tenancy cleaning Leicester
Продукти в гр за 10 порции
Тиквички 1410
Слънчогледово олио 160
Брашно 110
Прясно мляко 240
Яйца (6 бр.; 5 бр.) 300
Кашкавал 70
Магданоз 40
Сол 100
Чесън
Гарнитура:
– Кисело мляко 310
Химичен състав на една порция, г: Б – 10,4 (в т.ч. жив. – 7,0); М – 34,2 (в т.ч. раст. – 20,0); В – 23,8; СВ –
73,3; кДж – 1914 (ккал – 457).
Почистените от кората тиквички се настъргват на ренде, посоля ват се и като престоят 1/2 час, се изстискват от сока, задушават се в мазнина и се пасират. Към тях се прибавя гъст бешамелов сос, настърган кашкавал, половината от яйцата и подправките. От добре разбърканата смес се оформят крокети, които се панират в брашно, яйца и галета и се пържат в гореща мазнина. Поливат се с краве масло и се поднасят с гарнитура.
Забележка. Киселото мляко може да се подправи с чесън.
Related Posts
