Продукти:
млади пиперки 20 бр., домато 400 г (6 бр.), лютиви пиперки 2 бр.,
чесън 4 скилидки, магданоз 1 връзка, растително масло 100 мл (1/2 чаена
чаша), сол на вкус.
Начин на проготвяне:
Пиперките се почистват от семето, поръсват се отвътре леко със сол и се
пускат в обилно количество вряща мазнина, за да се „изприщи“ кожицата им
и лесно да се обели след това. Доматите се измиват, нарязват се на ситно и
се задушават в растителното масло. В получения сос се прибавят нарязаните
люти пиперки, чесън и магданоз.
В буркани се нареждат на редове обелените пиперки, като заливат с
приготвения сос. Бурканите се затварят с капачки и се варят 50 минути, за
да се стерилизира лютеницата.
End of Tenancy Cleaning Wincanton, Somerset
Related Posts
