МАКАРОНИ СЪС СИРЕНЕ – НА ФУРНА

(Добив 1200 г. Тегло на една порция 120 г.)

Макарони 135 г,

Краве масло 35 г,

Прясно мляко 325 г,

Яйца (2 бр.) 80 г,

Захар 50 г,

Ванилия 0,1 г,

Сирене 200 г.

Натрошените на дребно макарони се пускат във вряща слабо подсолена вода и се сваряват. Изцеждат се от водата, размесват се с настърганото или натрошено сирене и се изсипват в намазана с масло тава. Заливат се със смес от разбитите яйца и мляко, ароматизирана с ванилията и подсладена със захарта, и се запичат в умерена фурна. Поднасят се топли.