Малинов сос

Продукти:

1 кг малини, 250 г захар, 300 г вода, 500 г малинов мармалад и 30 г ликьор

 

Начин на приготвяне:

Този сос може да се приготви с пресни малини или мармалад. Когато се приготви пресен малинов сироп, той трябва да се свари със захарта, да се прецеди през сито и да се разреди със захарен сироп, ликьор и вода. Този сос се използва за заливане на топли и студени сладки ястия.

End of tenancy cleaning Burnham

 

Източник:
Сотиров Н. ‘Съвременна кулинария. 3000 рецептов’