Мармалад от боровинки

Смачкваме 3 кг напълно узрели боровинки и ги прекарваме през цедка. Сипваме ги в тавичка, прибавяме 1 кг захар и 2 литра вода. Боровинките варим, докато напълно изври водата, при постоянно бъркане. Когато се образува гъст мармалад, снемаме съда от огъня, оставяме мармалада да престои 24 часа и.тогава го разсипваме в съдове. Този мармалад се препоръчва на хора с лошо храносмилане. По същия начин се приготвя мармалад от трънки и къпини.

End of Tenancy Cleaning Yatton, Bristol