Print
Пирожки със сирене
Необходими продукти
За тестото
- 470 гр Бяло брашно
- 12 гр Сол
- 7 гр Суха мая
- 100 мл Вода
- 150 мл Прясно мляко
- 50 гр Захар
За пълнежа
- 150 гр Сирене
За пържене
- 200 мл Олио
Инструкция за приготвяне
- Маята се размива в топлата вода, заедно със захарта и 2-3 щипки брашно. Оставя се да втаса за около 30 мин.
- След като маята втаса се добавя топлото прясно мляко и солта, разбърква се и постепенно се добавя брашното.
- Омесва се меко тесто.
- Тестото се завива в найлонова торбичка и се оставя да втасва за около 1 час.
- След втасването се разделя на 2. Омесва се отново и се разточва с точилка на кора с дебелина 0.5 см.
- С форма се отрязват кръгчета.
- В центъра на всяко кръгче се поставя малко сиренце и се затваря. Краищата се притискат с вилица, за да не се отворят (Аз използвах форма за равиоли, а може да се притискат и с пръсти).
- Оставя се да втасат 20 мин.
- Пържи се в сгорещено олио до зачервяване от двете страни
Related Posts
End of tenancy cleaning Hinckley
Продукти за 1000 г
За Тестото:
Пшеничено брашно...