От 1 кг брашно се замесва твърдо тесто’с малко сол. От тестото се отсичат 4 парчета, големи колкото яйце, разточват се на малки кори, колкото една длан, намазват се с масло, слагат се една върху друга, притискат се е разтворени пръсти и се разточват на кора голяма колкото та? вата. Така се разточват 6 кори и се простират една до друга да изпрахнат. Намазва се тавата с масло, постилат се две от корите, поръсват се с масло, с разбити яйца и сирене (за цялата баница се разбиват 4 яйца и 1/4 кг сирене). Поставят се пак две кори и върху втората от тях се поръсва остатъка от яйцата и сиренето. Отгоре се поставят пак 2 кори и баницата се нарязва на ромбове. След изпичането се поръсва със захар.
End of Tenancy Cleaning Wrington, BS40 Bristol
Related Posts
