Никулденски шаран по селски

Продукти:

1,5 кг шаран, 250 г стар кромид лук, 80 г ориз, 80 мл олио, 2 ч.л. червен пипер

Приготвяне.

В сгорещената мазнина и малко вода се задушава на слаб огън ситно нарязаният лук. След получаване на златисто оцветяване, при непрекъснато бър*- кане се прибавят почистеният, измит и отцеден ориз, червеният пипер и солта. Продуктите се заливат с топла вода (250 мл) и след 5-6 минути се изсипват в тавичка. В средата се поставя изчистеният, измит и отцеден шаран, посолен от вътрешната страна. Пече се в умерена фурна до готовност.

End of tenancy cleaning Buckinghamshire