Рецепти и съвети

Рецептурник
Баклави/Тиквеници/Баници/Щрудел Любими рецепти Паста, макарони, баница Рецепти Тестени изделия

Разтегливо тесто

Продукти за 3 кг брашно 1 kg, вода 0,450—0,550 1, сол 15—20 g, яйца 2бр., Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче, в което се поставят леко разбитите яйца и солта и се налива …

Гюзлеме тесто
Баклави/Тиквеници/Баници/Щрудел Любими рецепти Паста, макарони, баница Рецепти Тестени изделия

Гюзлеме-тесто

Продукти за 3 кг брашно 1 kg, вода 0,400—0,500 1, сол 15—20 g, яйца 2бр., олио 0,300 1, масло за намазване 30 g.   Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче, в което се …

Рецептурник
Десерти Добавки Кремове за пълнене на торти и пасти Рецепти Украса (гарниране) на торти и пасти

Маслен крем «Марижан»

Продукти за 3 кг прясно мляко 1 л, захар 300 g, брашно 150 g, яйца 6 бр., масло I kg, пудра захар 500 g, есенция 2 g. End of tenancy cleaning West Huntspill Начин на …

Рецептурник
Десерти Добавки Рецепти Украса (гарниране) на торти и пасти

Обикновен фондан

Продукти за 1200 г Захар l.kg, гликоза 150 g, вода 0,300 1. End of tenancy cleaning Wedmore Начин на приготвяне: Водата и захарта се слагат в подходящ съд и се варят до завиране,след което се …

Рецептурник
Добавки Рецепти Сосове

Сироп за трампиране

Продукти захар 1 kg, вода 0,800 л. Начин на приготвяне: Захарта и водата се варят от 3 до 5 минути на силен огън, като образуващата се на повърхността пяна се отстранява. Полученият сироп се изстудява …

Рецептурник
Десерти Замразени десерти и сладоледи Рецепти

Фруктов сладолед от ягоди

Продукти за 1400 г пресни ягоди 700 g, захар 250 g, вада 500 ml.   Начин на приготвяне: Плодовете се смачкват и се пасират през гъсто сито, след коего се смесват със захарта. Получената каша …