Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Newham
10-12 пиперки се издълбаватъ, 1 кгр. спанакъ се очиства, омива и задушава на огъня съ една кафена чашка солена вода. Обцежда се на решетката и опражва въ чисто масло съ 1-2 китки нарезанъ зеленъ лукъ.
Пиперките се напълнят и нареждат въ тенджера. Заливат се съ 1 чаена чаша вода. Оставят се да врат на тихъ огънь, захлюпени, докато изври всичката вода. Нареждат се въ валчеста голема чения и гарнират съ репички.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
