Пържени филийки

Продукти:

• хляб – 6 дебели филийки стар хляб
• яйца – 4 бр.
• кисело мляко – 2 с.л.
• сол 1 щипка
• олио за пържене
  

Начин на приготвяне:

Хляба се нарязва на дебели филийки. Ако е твърде мек, след нарязването се позапича леко във фурната.

Разбиваме яйцата със киселото мляко, към което сме прибавили и щипката сода.

Загряваме олиото в тиган на котлона.

Потапяме всяка филийка и пържим от двете страни в сгорещено олио.

Оставяме да се отцеди от олиото върху решетка.

Може да се консумира с кисело мляко, сирене, сладко, мармалад, салам и каквото още душата пожелае.