Пържено пиле

Продукти:

1 пиле, 2 супени лъжици брашно, 1 яйце, 125 г галета, 1 лимон, мазнина за пържене, черен пипер, сол.

End of Tenancy Cleaning Farley

Начин на приготвяне.

Мазнината се сгорещява на силен огън. През това време пилето се разрязва на четири, като се махат кожата и най-големите кости. Посолява се със сол и черен пипер, след което парчетата се потопяват последователно в брашното, в разбитите яйца и в галетата, като се потупват с широката страна на ножа, за да попие по-лесно галетата. Пържат се в сгорещена мазнина около десетина минути. Сервират се топли, гарнирани с резенчета лимон.