Пасирана супа от зрял фасул

Продукти:

зрял фасул (или леща) 40 g.

моркови 7 g,

лук 7 g.
брашно 3 g,

растително масло 5 ml,

краве масло 5 g,

прясно мляко 40 ml,

хляб 30 g,

сол 2 g,

джоджен 3 g.

End of tenancy cleaning

Начин на приготвяне:

Фасулът се изчиства, измива и накисва във вода за 6—9 часа.Залива се със студена вода и се вари до омекване на слаб огън заедно с едро нарязаните лук, моркови и ароматни корени. Посолява се и се пасира. Прибавя се сос «Бешамел», приготвен от брашното, растител­ното масло и млякото. Супата ври още 10—15 минути, подправя се с дребно нарязания джоджен н маслото. Сервира се с изпържени куб­чета от хляба.

end of tenancy cleaning bristol