Паста Милфьой (Наполеон)

End of Tenancy Cleaning Chipping Campden

Продукти в гр за 100 бр

Многолистно маслено тесто 4500
Млечно-маслен крем 1700
Брашно за поръсване 400
Сметанов крем 1700
Желатин за крема 30
Вода за желатина 100
Ванилия 0,2
Конфитюр 2000

От многолистното маслено тесто се изпичат три платки. Върху първата платка се нанася млечно-маслен крем, поставя се втората платка, която се намазва с конфитюр и сметанов крем, и се поставя третата, върху която се нанася конфитюр. След охлаждане се нарязва на правоъгълни парчета.