Продукти в гр.
Сметана 850
Захар 220
Ванилия 0.2
Химичен състав на 1000 г: Б – 18,1 (в т.ч. жив. –
18,1); М – 247,4 (в т.ч. раст. – 0); В – 243,7; СВ – 516,6; кДж – 14123 (ккал – 3375).
Охладената сметана се разбива на миксер с прибавяне на определеното количество кристална захар. Ароматизира се с ванилията. При разбиването се внимава да не се пресече.
Related Posts
Продукти за 1 kg сос:
изсушени жълтъци (на прах) 54 g,
вода...
Продукти:
600 г светъл месен сос от телешки бульон, 2 жълтъка,...
Бутът, почистен от ципите и обезкостен, се шипкова надлъжно на...
[…] гарниране: Сметанов крем 180 Слънчогледово масло за формата 10 Брашно за формата […]
[…] Крема 400 – Безсолна извара 400 Сметанов крем 300 Желатин […]
[…] 150 Желатин 40 Сметанов крем 600 Течен шоколад […]
[…] Конфитюр от вишни 150 Сметанов крем 500 Какао 20 Слънчогледово масло за намазване 15 Хартия […]
[…] Сметанов крем […]
[…] тесто 4500 Млечно-маслен крем 1700 Брашно за поръсване 400 Сметанов крем 1700 Желатин за крема 30 Вода за желатина 100 Ванилия 0,2 […]