ПИЛЕ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ

End of tenancy cleaning Butterleigh

Пиле 700 г, Свинска мас 100 г или Растително масло 100 г, Кисело зеле на глави 960 г или Кисело зеле рязано 958 г, Червен пипер 4 г.
Почистеното и измито пиле се нарязва на порции. Зелето се нарязва на ивички и се разбърква с червения пипер. На дъното на съда за приготвяне на ястието се слага малко мазнина и се разстила ½ от зелето. Отгоре се нареждат порциите месо и се покриват с пласт от останалото зеле. Прибавя се останалата мазнина и се налива малко вода. Ястието се похлупва с капак и се вари почти до готовност, като от време на време се разбърква, изсипва се в тава и се запича 10-15 минути във фурна.