Крем от портокали, гарниран с плодове

End of Tenancy Cleaning PLYMOUTH, DEVON

Продукти: сокъ от 1½-2 портокали, 1½ чаени чаши млеко, 5 яйца, 4-5 листа желатинъ, захарь по вкусъ.

Приготовление: Сокът се съединява съ захарьта, прибавя се желатина, размит съ 2-3 суп. лаж. гореща вода. Яйцата се разбиват съ врящото млеко, посоляват се и прибавят къмъ сока. Боядисва се оранжево. Сипва се въ стъклена чения, оставя се да замръзне въ ледъ и гарнира съ резенчета от червенъ портокалъ.