Желе от дюли

End of Tenancy Cleaning Carterton, Oxfordshire

1 кгр. хубави жълти дюли нарезваме на филийки. Сваряваме ги въ подсладена съ ¼ кгр. захарь вода. Внимаваме да не се разварят парчетата. Изваждаме ги внимателно от водата и ги сипваме въ стъклена чения. Сокът варимъ още докато се посгасти и го наливаме върху парчетата от дюли. Оставя се да застине въ компотиера. Получаваме красивъ компотъ-желе, който гарнираме съ варени парченца от дюли и други фрукти (варени).