ПИТА ОТ РОНЛИВО МАСЛЕНО ТЕСТО С ЯБЪЛКИ

End of tenancy cleaning Wootton Fitzpaine

Брашно 500 г, Бакпулвер 10 г, Краве масло 150 г или Маргарин 150 г, Захар 200 г, Ванилия 0,2 г, Яйца (2 бр.) 80 г, Ябълки 450 г, Канела 4 г, Масло за намазване на тавата 5 г, Брашно за поръсване на тавата 10 г.

Приготвя се ронливо маслено тесто и се оставя на хладно 1 час. След това 2/3 от тестото се разточва на дебела кора, която се поставя в намазана с мазнина и поръсена с брашно тава и се пече 10 минути. Върху нея се разстилат настърганите и ароматизирани с канелата ябълки. Върху ябълките се поръсват трохи от останалото тесто, съхранявано до този момент в хладилник. Питата се пече още 25-30 минути, оставя се да изстине и се нарязва на парчета.