Попарени пиперки с оцет

End of tenancy cleaning Woodford Green

Въ една голема тенджера се сварява врела посолена вода. Пиперките се пущат въ врелата вода да поврат 2-3 минути (внимава се да не се разкашкатъ). Изваждат се от водата, набождат се и редят въ делва, като помежду имъ се турят много кервизови листа и магданозъ нарезани средно дребно. Заливат се съ доста силенъ оцетъ, въ когото се туря соль по вкусъ.

Между пиперките може да се турят полусварени морковчета.