Продукти:
4 с. л. кристална захар
1/2 пакетче прясно масло
7 с. л. брашно
300 мл прясно мляко
6 яйца
1 пакетче ванилия.
Начин на приготвяне:
Захарта се карамелизира и се залива с млякото. След като карамелът се разтвори в млякото, се прибавят леко разтопеното масло, ванилията, брашното и жълтъците (един по един).
Накрая, без да се преустановява разбъркването, се примесват разбитите на сняг белтъци.
Сместа се излива в намазана с масло форма и се вари на водна баня 45 минути.
Готовият пудинг се оставя да се охлади до стайна темперитура, изважда се в подходяща чиния и се нарязва на парчета.
Related Posts
