ПУДИНГ С КЕСТЕНИ

Продукти:

1 кг кестени

200 г мляко

400 г захар

8 яйца

1 прахче ванилия

end of tenancy cleaning burford

Начин на приготвяне:

Обелваме кестените от черупките и ги варим докато омекнат.

Обелваме кожиците и смиламе с машинка за месо (може да ги прекараме през сито).

Полученото пюре, млякото и 300 г от захарта варим десетина минути. Към изстиналата смес добавяме жълтъците и ванилията.

Отделно разбиваме белтъците на твърд сняг и ги съединяваме с предишната смес.

Пудингът се пече на водна баня.

Гарнираме го с разтопен шоколад.

end of tenancy cleaning slough