Рецепти и съвети

Закуска Любими рецепти Рецепти Тестени изделия

Рогчета със сирене

Рогчета

Продукти:

рогчета40 г свежа мая

100 мл топла вода

2 с.л. захар

1 с.л. сол

200 мл прясно мляко

2 яйца

3 с.л. олио

1 жълтък

Олио за намазване на тавата

свинска мас или краве масло за намазване на корите

Брашно за меко тесто

Начин на приготвяне:

В съд размиваме маята във топлата вода. Добавяме захарта и 1 с.л. брашно.

рогче със сиренеОставяме маята да се активира.

В голяма купа поставяме активираната мая, прясното мляко, брашното, солта, олиото, леко разбитите яйца и постепенно добавяме брашно, до омесване на меко тесто.

В обмазана купа с олио поставяме тестото, завиваме го и го оставяме на топло да втаса- около 40 мин.

Намазваме тава с олио.

Разделяме тестото на 8 части. Всяка част се омесва леко, разточва се с точилка на правоъгълник с дебелина около 1 см. Намазваме с разтопената мазнина, посипваме натрошено сирене и завиваме двата края до получаване на тесен правоъгълник.

Поставяме в тавата, намазваме отгоре с жълтъка размит в малко прясно мляко и остявяме да втаса (около 20-30 мин.)

Поставяме рогчетата да се пекат в загрята на 180Ц фурна  до зачервяване.

Изваждаме от фурната, напръскваме  със студена леко подсолена вода и загъваме с кърпа да се задуши.

След 10 мин са готови за консумиране.
end of tenancy cleaning stoke on trent

Related Posts

Ninja Foodi 14:1
Pressure cooking- Изисква минимум 250 мл течност в тенджерата и не...
Read more
ЗАПРЪЖКИ
Те са съставна част на много основни ястия, на сосове...
Read more
Картофи със сирене или кашкавал
Продукти: картофи 265 g, сирене (кашкавал, извара) 30 g, яйца 1/6 бр., прясно мляко...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...