Сос с кафе

Продукти:

1 кг мляко, 300 г захар, 50 г кафе, 150 г вода и 10 яйца

 

Начин на приготвяне:

Приготвя се по същия начин като ваниловия сос, но вместо ванилия сложете чисто едро кафе, сварено във вода и прецедено през салфетка. Благодарение на кафето сосът придобива тъмен цвят и мирис на кафе. Кафеният сос се използва за заливане на топли и студени сладки ястия.

End of tenancy cleaning Bridgwater

 

Източник:
Сотиров Н. ‘Съвременна кулинария. 3000 рецептов’