ПЪСТЪРВА С ДОМАТЕН СОС

Продукти:

пъстърва 1 кг, домати 750 г (8-10 бр.), растително масло 100 мл
(1/2 чаена чаша), сол и черен пипер на вкус.

Начин на проготвяне:

Пъстървата се почиства и измива, посолява се и се оставя да престои 1 час,
за да поеме солта. След това се нарязва на парчета и се задушава в
мазнината и малко вода, докато остане на маазнина. През това време
доматите се настъргват на ренде и се претриват през цедка, за да се отделят
семките и люспите. С получения доматен сос се залива рибата. Ястието се
оставя да ври още няколко минути, докато се сгъсти сосът. Накрая се
прибавя черният пипер.

End of tenancy cleaning