Рулца от патладжан

Продукти:

– патладжан – 1 бр.

– сирене – 100гр

– чесън – 2 скилидки

– орехи – 2 бр.

– майонеза – 100 гр

– кориандър – няколко клонки

– сол, черен пипер – на вкус

– растително масло – за пържене

End of Tenancy Cleaning Waterlooville, Hampshire

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана напречно на тънки ивици, посолете, черен пипер и оставете да престои, така че горчивината да изчезне.

Запържете от двете страни в растително масло. Пригответе кайма от настърганото сирене, смесено с наситнения чесън, майонеза, нарязани ядки, кориандър и внимателно разбъркайте. Сложете каймата върху изпържения патладжан, навийте патладжана на руло, сложете върху чиния и охладете за 30-40 минути. Сервирайте ролети на масата със зеленчуци.

End of tenancy cleaning Wedmore