ЧОРБА ОТ ПРЕСЕН ЧЕСЪН (ХАСКОВСКО)

Продукти:

пресен чесън 3 връзки, растително масло 40 мл (4 супени лъжици), брашно 10 г (1 супена лъжица), копър 1 връзка, сол на вкус

Начин на приготвяне:

Чесънът, нарязан на дребно, се вари до омекване в подсолена пода. Прибавят се леко препеченото брашно и мазнината. Чорбата се вари още десетина минути. Отстранява се от огъня и се поръсва със ситно нарязания копър. Поднася се студена.