End of tenancy cleaning Harpenden
Продукти за за 1 торта
Орехови платки – 3 броя
За 1 брой:
Яйша 6 бр.
Захар 125
Брашно 100
Орехови ядки 75
Безе платки – 2 броя:
Крем Гараш 400
Млечно-маслен крем 200
Какао за крема 10
Захарен сироп 80
Коняк за сиропа 15
Темпериран шоколад 120
Шоколадов кувертюр 50
Сладко от портокали 50
Готовите орехови добуш платки и безе платки се зафилват с разбития Гараш крем, като ореховите платки леко се сиропират. Платките се редуват: орехова, безе, орехова, безе, орехова. Охладената тортена основа се замазва отгоре и отстрани с млечно-маслен крем, оцветен с какао. Така загладената и охладена торта се залива цялата с темпериран шоколад. Нарязва се на 16 бр. и се гарнира с розички, като върху всяка се поставя кръгло парченце от портокалово сладко. Отстрани на крема се забождат по три шоколадови листен ца, от които се оформя цветче.
Related Posts
