End of tenancy cleaning Harpenden
Продукти за за 1 торта
Бадемови платки: 4 бр.
За един брой:
Яйца 6 бр
Захар 150
Брашно 100
Бадемови ядки 65
Захарен сироп 100
Коняк за сиропа 10
Млечно-маслен крем 600
Печени бадемови ядки за крема 50
Бадемова есенция за крема 1
Бадемово пралине за паниране:
Бадемови ядки 60
Пудра захар 50
Бадемови ядки за гарниране 25
Шоколадов кувертюр 15
Озахарени плодове 40
Химичен състав на един брой, Щ Б – 4,4 (в т.ч. жив. – 2,1); М – 23,5 (в т.ч. раст. – 6,2); В – 33,7; СВ – 62,5; кДж – 1568 (ккал – 375).
Приготвят се 4 бр. кръгли добуш платки с бадемови ядки. Зафилват се с млечно-маслен крем с опечени и смлени бадемови ядки. Отстрани и отгоре се намазва с останалия крем без бадеми. Панира се с бадемово пралине. Охладена, се реже на 16 бр., от горе се гарнира с маслен крем, шоколад, озахарени плодове и две половинки от обелени бадеми.
Related Posts
