Продукти:
10 g прясна мая, 300 мл топла вода, 1 щипка захар (ако се ползва суха мая), 500 г брашно, 1 ч.л. сол, 3 с.л. зехтин (по желание за по-лесно месене)
Приготвяне.
Закваска се приготвя, като се разтвори маята с 5 с.л. топла вода. Ако се ползва суха, се добавя и захарта. Добавя се половин чаша пресято брашно или на око до течно тесто. Оставя се на топло място за една нощ. На следващия ден се пресява останалото брашно, добавят се закваската, останалата вода, солта и зехтинът (ако се ползва). Омесва се тесто и се поставя в намазана с масло купа за 1 или 2 часа. Когато тестото удвои обема си, се премесва и се оформя, като се постави в намазана с олио форма за печене. Отново се оставя за още 30 минути или 1 час. Отгоре се правят разрези, пръска се с вода. Пече се 15 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна, след което фурната се намалява до 190-200 градуса и се пече още 30-45 минути.
End of tenancy cleaning Gloucestershire
Related Posts
