Необходими продукти: 2 жълтъка, 1 белтък, 100 г шоколад, 90 г краве масло, 20 г пудра захар, 20 г брашно, краве масло за намазване, горски плодове за декорация (по желание)
Начин на приготвяне:
1. Шоколадът се начупва в подходящ съд и се разтопява на водна баня.
2. Още топъл, шоколадът се сипва в купа и се разбърква с мекото масло, докато се получи хомогенна смес.
3. Добавят се жълтъците и белтъкът и отново се разбърква. При непрекъснато бъркане в шоколадовата смес се сипват брашното и пудрата захар.
4. Подходящи малки купички или форми за кексчета се намазват с масло. В тях се разпределя готовата смес.
5. Поставят в предварително загрята на 180 радуса фурна и се пече около 6-10 минути.
Related Posts
