Продукти:
брашно 32 g
вода 20 ml
сол 1 g
масло 15 g
растително масло за намазване на тавата 3 ml
За плънката:
сирене 30 g
яйца 7 бр.
Начин на приготвяне:
Замесва се еластично тесто от брашното, водата, маслото и солта, от което се разточват кори. Всяка кора се поръсва с масло и се нарязва на правоъгълни парчета, дълги колкото тавата.
В единия им край по дължина се поставя плънка от сиренето и яйцата.
Корите с плънката се завиват на рула. които се поставят в тавата с краищата надолу, поръсват се с масло и се пекат в умерено силна фурна.
Опеченият щрудел се нарязва на парчета с дължина 8—10 см
Related Posts
