Сладки гъбки от нишесте

Преди повече от 30 години опитах тези сладки гъбки, когато отидохме с мама на село при баба.

Единственото, което си спомнях от рецептата е, че няма брашно а нишесте и то 7 пакетчета нишесте.

Отдавна търся рецептата, но я намирах само в комбинация с брашно.

След известни експерименти, накрая улучих точния вкус.

Сладки гъбки от нишесте

Servings 1

Кравето масло се разбива до пухкавост със захарта.
Добавят се яйцето и ванилията.
Бакпулверът се добавя към нишестето. Разбирква се добре и постепенно се прибавя към яйчено-маслената смес.
Омесва се тесто. От тестото се оформят малки топчета.
Загряаме фурната на 180 Ц. В тава, застлана с хартия за печене се подреждат топчета.
Малка формичка (или гърловината на малка бутилка) се потапя в какаото и се притиска към топчето, което оформя дръжката на гъбката.
Пече се до леко порозовяване.