Продукти:
2 кг узрели здрави плодове, захар на вкус, 1/2 чаена чаша вода.
Плодовете се измиват, разряват се и се почистват от костилките. Слагат се в стъклен, порцеланов или емайлиран съд, заливат се с водата и се наръсват със захар. Оставят се на хладно 1 нощ, след което се изстискват (с преса, центрофуга или ръчно през кърпа). Сокът се прецежда и се подслажда на вкус, налива се в стъклени чаши и се поднася с парче лед. Пие се със сламка.
Рецепти за напитки. Изд Техника 1983 г
