Продукти: 1 прясна зелка, 2-3 домата, сол,
Зелката се почиства и измива, почиства се от връхните листа и кочана, нарязва се на едри парчета и се смила в месомелачка, след което се изстисква в центрофуга, преса или ръчно с помощта на тензухена торбичка. Доматите се настъргват и се изстискват по същия начин. Смесва се зелевият сок с доматения сок, подправя се с малко сол и веднага се поднася. Останалото от изстискването на зеленчуците пюре се прибавя към боршове и зеленчукови ястия.
Рецепти за напитки. Изд Техника 1983 г
Related Posts
Продукти за 500 гр:
твърдо сварени жълтъци 3 бр.. суров...
