Продукти за 6 порции:
900 г телешко месо от външното филе (контрафиле)
4 супени лъжици брашно
1/3 чаена чаша растително масло
черен пипер, сол
за плънката:
200 г шунка
200 г кашкавал
3-4 ябълки (праскови от компот)
50 г краве масло
5-6 стръка магданоз
End of Tenancy Cleaning BASINGSTOKE
Начин на приготвяне:
Почистеното от ципи месо се нарязва напречно на мускулните влак на на 6 парчета. Начуква се с дървено чукче, поръсва се със сол и черен nunep, nomаnя се в брашно и се изпържва в растителното масло.
Изпържените стекове се поставят в огнеупорни плата, намазани с мазнина. Върху тях се нареждат последователно на пластове резенчета ябълки (прackovi), тънки резени шунка и тънки филийкu кашкавал.
Запичат се на грил или във фурна само на горно нагряване. При поднасянето, в средата на всекu cmek ce поставя по едно топче (охлювче) краве масло. Отстрани се подрежда гарнитура от задушени зеленчуци, украсена с клонки магданоз.
End of tenancy cleaning Badgworth
Related Posts
