Продукти:
агнешко месо 208 g (овнешко месо 195 g. телешко месо 208 g)
топено масло 20 g,
лук 95 g,
доматено пюре 5 g,
брашно 3 g.
магданоз 5 g.
чубрица 5 g,
червеи пипер 1 g,
черен пнпер 0,1 g,
сол 2 g
End of Tenancy Cleaning Cornwall
Начин на приготвяне:
Месото се измива в студена вода, нарязва се на парчета (по 4—5 бр.за порция) и се изпържва в сгорещената мазнина. Прибавят се последователно и се запържват дребно нарязаният лук. доматеното пюре.брашното и червеният пипер. Влива се врящ бульон. Ястието се посолява и се подправя с черния пипер, чубрицата, джоджена и лютите пиперки. Задушава се до омекване на месото, след което се разпределя в порционни съдове, похлупени или покрити с мокра пергаментова хартия, и се запича във фурната. Поднася се в съда. в който е приготвено.
End of Tenancy cleaning Coombe Dingle
Related Posts
