СУПА ОТ ПРАЗ ЛУК СЪС СИРЕНЕ

End of tenancy cleaning Bathealton

Праз лук 210 г, Целина 23 г, Моркови 40 г, Фиде 30 г, Сирене 77 г, Брашно 10 г, Кисело мляко 97 г, Яйца (1 бр.) 40 г, Краве масло 30 г, Магданоз 14 г.

Измитите, почистени и нарязани на дребно моркови и целина се заливат със студена вода и се загряват до завиране, след което се посоляват и се варят до полуомекване. Прибавя се нарязаният на кръгчета праз лук, а след 15 минути – фидето. Супата се вари до готовност. Преди отстраняването от огъня се прибавят настърганото на ренде сирене и варена застройка от киселото мляко, брашното и яйцата, а след това – маслото и дребно нарязаният магданоз.