Рецепти и съвети

Рецепти Рецепти от Миналото Супи, Бульони

Булйон с яйца

End of tenancy cleaning Whimple

Рецепти от миналото

Приготвя се обикновенъ булйонъ. Туря се да ври на тихъ огънь, внимателно се счупват цели яйца, като се смета на човекъ  по едно яйце. Яйцата се остават цели, обвити въ сваренъ белтъкъ. Изваждат се от булйона съ решетъчна лажица и турят въ супника. Посипват се съ магданозъ. Булйона се леко подкиселява и прецежда върху яйцата.

 

Източник: Готварска книги от 19 век

Related Posts

reciperecipe
ПЪЛНЕНА ЦЕЛИНА СЪС СВИНСКО МЕСО
Продукти: свинско смляно месо 250 г, хляб 75 г (1 филия),...
Read more
РецептурникРецептурник
Консервиране на Белени домати
Подготовка на Доматите за консервиране Най-подходящи сортове домати за приготвяне на...
Read more
Пълнка от фруктово пюре за торта
End of Tenancy Cleaning Weston-super-Mare, Bristol Старинна рецепта Сваряват се гасто фрукти...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...