Необходими продукти: 6 голе- ми гъби, 6 яйца, 3 едри домата, 50 г кашкавал, пера от 2 стръка пресен лук, 5-6 с. л. зехтин, 1 с. л. оцет, червен пипер и сол на вкус; за …
Стерилизиране на Спанак и киселец
Подготовка на Спанак и киселец за консервиране Използуват се съвършено пресни, току-що набрани спанак и киселец. Листата се почистват внимателно от всички примеси и от пожълтелите и повредените листа, измиват се в обилно количество чиста …
Стерилизиране на Спанак
Подготовка на Спанака за консервиране За консервиране се използува съвършено пресен, току-що набран спанак. В престоялия спанак настъпват бързи изменения вследствие на активни биохимични процеси, които протичат под влияние на ферментите, намиращи се в листата …
СУПА ОТ ГРАХ И СПАНАК (ГОРНООРЯХОВСКО)
Продукти: грах консерва 2/3 от буркана (около 500 г), спанак 0,500 кг (2 шепи), зелен лук 1 връзка, растително масло 30 мл (3 супени лъжици), брашно 10 г (1 супена лъжица), яйце 1 бр., кисело …
Спанак с ориз
Продукти за 6 порции: 1 и 1/4 кг спанак 2/3 чаена чаша растително масло 2 големи глави кромug лyk 1 и 1/3 чаени чаши ориз 4 средно големи домата (пресни или стерилизирани) 350 г кисело …