Продукти:
За 5-6 порции:
1000-1250 гр. контрафиле (цяло парче)
1 супена. лъжица рафинирани растително масло
1 морков, нарязан на шайби
1,5 чаша нарязан лук
1 чаша червен сос
0,3 чаши полусухо вино
1 ч.л. сол
0,25 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.
End of Tenancy cleaning Botley, Oxford
Начин на приготвяне:
Натрийте месото със сол и черен пипер, поръсете с растително масло и сложете в тиган с дебело дъно, заедно с лука и морковите. Пържете на силен огън, докато месото леко покафенее.
Добавете червения сос и виното.
Покрийте с капак и сложете в предварително добре загрята (до 200 ° C) фурна. Печете месото 30 мин.
Поставете месото върху чиния за сервиране. Охладете соса, отстранете мазнината, загрейте го отново и залейте месото. Посолете на вкус. Сервирайте с картофи или зеленчуци.
End of Tenancy Cleaning North Hinksey, Oxford
Related Posts
