Време за приготвяне и готвене: 45 минути
СЪСТАВКИ:
2 супени лъжици масло
1 глава лук, нарязана на ситно
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
150 г нарязани на кубчета картофи
500 г нарязанa на кубчета тиквa
650 мл зеленчуков бульон
100 ml сметана
½ ч.л. лимонов сок
10 г пресен джинджифил, настърган
сол и смлян черен пипер
100 г бекон на кубчета
щипка настъргано индийско орехче
25 г масло
5 пресни листа градински чай
Cleaning services in Sedgemoor area
МЕТОД:
Загрейте маслото в тиган и запържете лука и чесъна на среден огън, докато омекнат и станат прозрачни. Добавете картофите и тиквата и гответе за няколко минути.
Разбъркайте зеленчуковия бульон и гответе 25 минути, докато зеленчуците омекнат.
Пасирайте в блендер или прецедете през сито и добавете сметаната. Ако е необходимо, добавете още малко бульон.
Добавете джинджифила и подправете с лимонов сок, сол, черен пипер и индийско орехче.
Запържете бекона в малък тиган в маслото, докато стане хрупкав.
Извадете го от тигана и го отцедете върху кухненска хартия.
Добавете градинския чай в тигана и го запържете за 30 секунди.
Добавете бекона и градинския чай към супата, залейте със зехтина и подправете със смлян черен пипер.
Cleaning services in West Somerset area
Related Posts
