Толстоеви кюфтета

Продукти:

картофи 270 g,

краве масло 10 g,

растително масло 20 ml,

яйца 1 бр.,

сол 2 g,

черен пипер 0,1 g,

магданоз 5 g,

брашно 20 g,

галета 15 g.

End of tenancy cleaning in PANGBOURNE

Начин на приготвяне:

Картофите, изрязани на дребни кубчета, се изпържват в мазнина.Към тях се прибавят твърдо сварените яйца. нарязани на кубчета, солта, черният пипер, магданозът и гъст бешамелов сос. Сместа се омесва добре и се оставя да престои 30—40 минути. Оформят се продъл­говати кюфтета с дебелина 2—3 cm, овалват се в галетата и се изпърж­ват в баня от силно сгорещена мазнина. Поднасят се полети с краве масло и гарнитура от зелена салата или туршия.

end of tenancy cleaning bristol