Торта Еделвайс

Продукти за за 1 торта

Пандчшпанова основа:
Яйца 5 бр
Захар 125
Брашно 170

Млечно-маслен крем 550
Какао за крема 10

Печени орехови ядки 80
Шоколадов кувертюр 50
Конфитюр 50

Химичен състав на един брой, г: Б – 3,8 (в т.ч. жив. – 1,9); М – 19,8 (в т.ч. раст. – 3,3); В – 35,1; СВ – 59,3; кДж – 1438 (ккал – 344).
Готовата кръгла пандншпанова основа се разделя на три части, сиропират се и се зафилват с 2/3 от оцветения с какао крем. Охладената основа се намазва отгоре и отстрани с останалия крем, като отстрани се минава с гребенче и се панира с изпечените орехови ядки. Отгоре се гарнира с разтопен шоколад, с корнст – цветове на еделвайс и с конфитюр.